Vins Valencia Bodegas Urbanas - Lo necesario - 2022

Avis Viniou

Avis d'Œnologue pour la Cuvée Lo necesario 2022

La Cuvée Lo necesario 2022, provenant de Bodegas Urbanas, incarne l'essence des vins rouges espagnols de la Communauté valencienne. Bien que les détails du cépage ne soient pas précisés, cette région est réputée pour ses cépages Monastrell, Tempranillo et Bobal, qui donnent des vins puissants et fruités. Le millésime 2022 promet une fraîcheur agréable, contribuant à des arômes de fruits rouges et d'épices. Le terroir valencien, bordé par la Méditerranée, offre un climat ensoleillé avec des sols variés, influençant la complexité du vin. Bodegas Urbanas, avec son approche moderne, valorise les traditions et l'innovation, garantissant des vins d'une qualité constante.

Pour sublimer la Cuvée Lo necesario, optez pour des viandes grillées, comme un filet de bœuf ou une côte de porc accompagnée de sauce aux champignons. Les plats à base de légumes rôtis et de fromages affinés se marieront également bien avec ce vin. Les plats locaux, tels que la paella valencienne, enrichiraient l'expérience avec des notes locales distinctives.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Laisser-le s'épanouir pendant 30 minutes en carafe permettra de libérer ses arômes. Observez sa robe dense, humez ses arômes de fruits mûrs, puis savourez sa complexité en bouche. Les tanins souples et l'équilibre harmonieux de ce vin rouge vous laisseront une belle impression de longueur.