Vins Non spécifié Marqués de Vizhoja - 2022

Avis Viniou

Le vin Marqués de Vizhoja 2022 est un blanc de Galice, une région espagnole réputée pour ses vins frais et acidulés. Bien que les détails du cépage et de l'appellation soient non spécifiés, les vins blancs de cette région sont souvent issus d'Albariño, connu pour ses arômes d'agrumes et de fleurs. Le millésime 2022 pourrait être caractérisé par une belle fraîcheur et une minéralité subtile, influencée par le climat humide et les sols granitiques de la Galice. Le domaine Marqués de Vizhoja est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'innovation dans la viticulture, contribuant à l'essor des vins galiciens sur la scène internationale.

Pour accompagner ce vin, envisagez des fruits de mer tels que des palourdes ou des huîtres, qui s'harmonisent avec sa vivacité et ses notes d'agrumes. Des plats à base de poisson blanc grillé ou en sauce citronnée, comme le merlu, sont également d'excellents choix. Pour un accord régional, essayez des spécialités galiciennes comme le "poulpe à la galicienne" (pulpo a la gallega), dont la simplicité mettra en valeur les arômes délicats du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin blanc à une température idéale de 8 à 10°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le reposer quelques minutes dans le verre pour qu'il s'ouvre pleinement. Observez sa teinte brillante, puis prenez le temps d'apprécier ses arômes au nez avant de le goûter, afin de déceler toutes les nuances qui se révèlent au contact du palais.