Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | Espagne |
| Type d'Appellation | DO |
| Région | Galice |
| Appellation | Rías Baixas |
| Château / Domaine | Mar de Frades |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 16,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2031
|
Déclin
2032 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le Mar de Frades 2023 est un vin rouge provenant de la région de Galice, plus précisément de l'appellation Rías Baixas, une zone plus connue pour ses vins blancs élaborés à partir de l'Albariño. Bien que les vins rouges y soient moins courants, ils représentent une facette fascinante de cette région viticole. Ce vin se caractérise par sa robe intense et ses arômes de fruits rouges frais, rehaussés probablement par des notes épicées et florales en fonction des cépages utilisés. Les informations sur la vinification ne précisant pas de particularités, nous pouvons supposer qu'une macération et une fermentation classiques ont été employées pour préserver ces arômes fruités.
La Galice, située au nord-ouest de l'Espagne, bénéficie d'un climat océanique influencé par l'Atlantique, ce qui confère aux vins une fraîcheur et une minéralité distinctive. Les sols variés, mélange de granit et de schiste, contribuent également à la complexité et à l'élégance de ces vins. Historiquement, la région a connu un renouveau viticole ces dernières décennies, se distinguant principalement pour ses blancs, mais offrant aussi des rouges de plus en plus intéressants.
Pour profiter pleinement de ce vin rouge de Galice, il peut être intéressant de l'accorder avec des plats à base de viande blanche, comme un poulet grillé aux herbes, ou des poissons gras comme le thon. Les plats régionaux, tels que le poulpe à la galicienne, enrichis en paprika et huile d'olive, mettront particulièrement en valeur les saveurs de ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin légèrement rafraîchi, à une température de 14-16°C. Cette température permettra d'exprimer pleinement la richesse aromatique et la finesse des tanins, tout en conservant sa vivacité.
Autre millésime
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Galice Rías Baixas Mar de Frades 2023