Vins Rías Baixas Condes de Albarei - Albariño

Avis Viniou

Le vin Condes de Albarei que vous avez sélectionné est une cuvée Albariño, un vin blanc espagnol d'exception, typique de la région de Rías Baixas en Galice. Bien que ce vin soit non millésimé, l'Albariño est réputé pour sa fraîcheur et son caractère aromatique. Elle se distingue par des arômes de fruits à chair blanche, comme la pêche et la poire, et des notes florales. En bouche, on y retrouve une belle acidité, de la minéralité et une légère salinité qui témoignent de son terroir côtier.

La région viticole de Rías Baixas, située en Galice, bénéficie d'un climat océanique influencé par l'Atlantique, ce qui lui confère une pluviométrie élevée et des températures modérées. Les sols principalement granitiques et argileux ainsi que le relief vallonné favorisent la culture de l'Albariño, un cépage qui s'épanouit particulièrement bien dans ce climat humide, donnant naissance à des vins vifs et élégants. Historiquement, la viticulture en Galice remonte à l'époque des Romains, et la région de Rías Baixas a su se faire un nom grâce à ses vins blancs de qualité.

Pour accompagner ce vin Albariño, je recommande des fruits de mer frais ou des poissons grillés, qui sauront sublimer sa fraîcheur iodée. Un accord particulièrement harmonieux peut être réalisé avec des huîtres ou des moules à la galicienne. Pour relever le côté fruité du vin, vous pouvez également opter pour un ceviche ou un carpaccio de poulpe, deux plats qui s'accordent merveilleusement bien avec l'Albariño.

Lors de la dégustation, servez ce vin blanc à une température de 8-10°C. Cette température permettra de libérer pleinement ses arômes tout en mettant en valeur sa vivacité et sa texture minérale, pour une expérience gustative optimale.