Vins Rías Baixas Martin Códax - Marieta - 2018

Avis Viniou

Issu du prestigieux domaine Martin Códax, la cuvée Marieta 2018 est un vin blanc sec qui incarne à merveille le caractère de l'appellation Rías Baixas, située en Galice, au nord-ouest de l’Espagne. Elaborée principalement à partir du cépage Albariño, cette cuvée séduit par sa fraîcheur et son expressivité aromatique. La vendange 2018, issue d’un millésime équilibré, met en avant la pureté du fruit ainsi qu’une belle tension en bouche. Les raisins fermentent en cuves inox à température contrôlée afin de préserver toute la subtilité des arômes caractéristiques : agrumes frais, notes de pomme verte, fruits exotiques et une légère touche florale.

La région des Rías Baixas est reconnue pour son climat océanique tempéré par l’influence de l’Atlantique, ce qui confère aux vins une grande vivacité et une salinité distinctive. Les sols granitiques et sablonneux, parfois mêlés à de l’argile, drainent efficacement l’eau et contribuent à la finesse des expressions aromatiques du cépage Albariño. La viticulture locale bénéficie d’une longue tradition, avec des vins blancs qui s’imposent aujourd’hui comme des références incontournables d’Espagne par leur fraicheur, leur élégance et leur capacité à mettre en valeur le terroir singulier galicien.

La vivacité et la minéralité de la cuvée Marieta 2018 en font un compagnon idéal pour les produits de la mer. Essayez-le sur un plateau de fruits de mer, des huîtres, des coquilles Saint-Jacques ou des ceviches. Il accompagnera aussi à la perfection des poissons grillés ou cuisinés, ainsi que des tapas typiques galiciennes comme la empanada de atún ou le poulpe à la galicienne (pulpo a la gallega).

Pour apprécier pleinement la délicatesse et la fraîcheur de cette cuvée, il est conseillé de la servir entre 8 et 10°C. Il est préférable de la déguster dans sa jeunesse, afin de profiter de toute sa palette aromatique et de sa vivacité cristalline.