Vins Non spécifié Suertes del Marqués - Vidonia - 2022

Avis Viniou

Le vin Suertes del Marqués Cuvée Vidonia 2022 est un blanc sec issu des Îles Baléares, en Espagne. Bien que l'appellation ne soit pas spécifiée, ce vin tire certainement son caractère distinctif des particularités de son terroir local. Les vins de cette région sont généralement élaborés à partir de cépages autochtones, souvent enrichis d'autres variétés pour créer des assemblages harmonieux et expressifs. La vinification de ce blanc est axée sur la préservation de la fraîcheur et des arômes du fruit, caractéristiques souvent recherchées dans les vins insulaires.

Les Îles Baléares bénéficient d'un climat méditerranéen marqué par des étés chauds et secs et des hivers doux, ce qui favorise une maturité optimale des raisins. Le sol varie du calcaire à l'argilo-sableux, offrant une structure et une minéralité qui se retrouvent dans les vins. L'histoire viticole des Baléares est riche, remontant à l'époque des Phéniciens et des Romains, et elle continue aujourd'hui à se développer grâce à un intérêt renouvelé pour les variétés indigènes et les pratiques viticoles respectueuses de l'environnement.

Pour accompagner ce blanc sec, privilégiez des plats qui sauront mettre en avant sa fraîcheur et son équilibre. Un poisson grillé accompagné de légumes du soleil ou une paella aux fruits de mer seront des choix parfaits. Pour un accord plus régional, essayez une coca de trempó, une spécialité baléare de pâte fine garnie de tomates, de poivrons et d'oignons.

Pour une dégustation optimale, servez le Suertes del Marqués Cuvée Vidonia 2022 à une température de 8 à 10 °C. Cela permettra de révéler la richesse aromatique du vin tout en préservant sa fraîcheur et sa vitalité en bouche.