Vins Non spécifié BarrioPastores - En Voz - 2022

Avis Viniou

Le vin rouge "Cuvée En Voz" de BarrioPastores est issu de la région prestigieuse de La Rioja, en Espagne, reconnue pour sa tradition viticole séculaire. Bien que cette cuvée ne mentionne pas précisément l'appellation ou les cépages, elle promet le caractère typique des vins de La Rioja : une belle structure, des tannins fins et une évidence fruitée. Le millésime 2022, encore jeune, présage d'une belle intensité aromatique et d'une certaine fraîcheur. Ce vin, vinifié de manière traditionnelle, puise sa personnalité du terroir exceptionnel de La Rioja, où le climat continental aux influences atlantiques offre des conditions idéales de maturation. Le domaine BarrioPastores, bien que peu spécifié ici, contribue sans doute à la riche palette de vins de qualité de cette région.

Pour sublimer "Cuvée En Voz", envisagez des accords avec des plats espagnols traditionnels comme des tapas de charcuterie ibérique, un ragoût d'agneau ou une paella. Les richeresses gustatives de ce vin s’accorderont également avec des plats en sauce, un coq au vin ou des plats grillés qui équilibreront bien ses arômes fruités et épicés.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre vibrante, puis humez afin de déceler des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et éventuellement de vanille ou de cuir, selon l'élevage. En bouche, prenez le temps d'apprécier l'évolution des tannins et la longueur. Ce vin, jeune, gagne à être savouré désormais ou durant les cinq prochaines années.