Vins rioja Viñedos del Contino - Graciano - 2018

Avis Viniou

Le Viñedos del Contino Cuvée Graciano 2018 est un vin rouge typique de la prestigieuse région de La Rioja en Espagne, reconnue pour ses vins de qualité. Ce vin, issu du cépage Graciano, se distingue par ses arômes puissants et ses tanins fins, qui en font un choix audacieux et raffiné. Le millésime 2018 a bénéficié des conditions climatiques idéales de la région, avec des étés chauds et des hivers froids, favorisant une maturation lente et concentrée des raisins. Le domaine Viñedos del Contino, avec son histoire riche et sa réputation d'excellence, utilise des techniques de vinification traditionnelles pour préserver l'intégrité du terroir et des cépages.

Pour sublimer ce vin, il est conseillé de l'accompagner de viandes grillées comme l'agneau ou le bœuf, qui se marient idéalement avec sa structure tannique et ses notes épicées. Les fromages affinés, tels que le Manchego, ou encore des plats traditionnels espagnols comme la paella aux champignons, accentueront ses saveurs complexes et équilibrées, offrant une expérience gastronomique harmonieuse et mémorable.

Pour le déguster dans les meilleures conditions, servez le Viñedos del Contino Cuvée Graciano à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa belle robe rubis, puis plongez dans ses arômes intenses de fruits noirs et d'épices en le humant. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre fraîcheur, acidité et richesse tannique, offrant une persistance en bouche exquise.