Vins rioja Marqués de Riscal Grand Réserva - 2004

Avis Viniou

Le Marqués de Riscal Gran Reserva 2004 est un vin rouge emblématique de la célèbre région viticole de La Rioja en Espagne. Ce vin est l'expression parfaite du terroir de Rioja, combinant des cépages typiques tels que le Tempranillo, souvent accompagné de Graciano et Mazuelo, deux cépages traditionnels de la région. Le millésime 2004 est considéré comme exceptionnel, offrant un équilibre entre concentration et finesse. Le terroir argilo-calcaire de Rioja, conjugué à un climat continental influencé par l'Atlantique, favorise le développement de vins complexes et élégants. Le domaine Marqués de Riscal, fondé en 1858, est réputé pour ses méthodes de vinification traditionnelles et son influence pionnière dans la région, intégrant des techniques bordelaises pour produire des vins de longue garde.

Pour accompagner ce Gran Reserva 2004, optez pour des plats qui sauront souligner sa complexité et ses arômes. Des viandes rouges grillées ou en sauce, comme un agneau aux herbes de Provence, se marient à merveille avec ce vin. Les fromages affinés, tels qu'un manchego espagnol, apportent également une harmonie parfaite. Pour une expérience authentiquement espagnole, essayez-le avec une paella à la viande ou des tapas de charcuterie ibérique.

Pour la dégustation, servez le Marqués de Riscal Gran Reserva à une température comprise entre 16°C et 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures avant de le déguster permettra d'ouvrir ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis aux reflets grenat, ensuite humez les arômes intenses de fruits mûrs, de cuir et d'épices douces. Enfin, en bouche, savourez sa structure soyeuse et ses tanins fondus, qui persistent dans une finale longue et élégante.