Vins rioja Sierra De Toloño - 2022

Avis Viniou

Le Sierra De Toloño 2022 est un vin rouge issu de l'appellation renommée Rioja en Espagne, une région synonyme de vins de qualité. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les vins de Rioja sont souvent élaborés principalement à partir du Tempranillo, connu pour ses arômes de fruits rouges et sa structure équilibrée. Le millésime 2022, jeune et vibrant, bénéficie du terroir calcaire et argileux de la Rioja, sous un climat méditerranéen tempéré par l'altitude. Ces conditions contribuent à la finesse et à la complexité du vin. Le domaine Sierra De Toloño, reconnu pour ses méthodes respectueuses de l'environnement, mise sur une vinification qui préserve la pureté du fruit et l'expression du terroir.

En termes d'accords mets-vins, le Sierra De Toloño 2022 se marie parfaitement avec des plats de viande grillée, comme l'agneau ou le bœuf, et des plats en sauce à base de tomate. Un plateau de charcuterie espagnole ou un fromage Manchego accompagnerait également ce vin en sublimant ses arômes fruités et épicés. Pour une découverte gastronomique authentique, associez-le également à une paella aux viandes ou à des tapas typiques de la région.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. Dans la dégustation, observez la robe pourpre aux reflets violacés, respirez les nuances de fruits rouges et d'épices, puis savourez la bouche ample, à la structure délicate, qui se prolonge sur une finale élégante.