Vins rioja Panorámico - 2018

Avis Viniou

Le Panorámico 2018 est un vin rouge provenant de la célèbre région de La Rioja en Espagne, réputée pour ses vins de grande qualité. Bien que le cépage ne soit pas précisé ici, il est fort probable que ce vin soit majoritairement composé de Tempranillo, le cépage emblématique de la région. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec un bon équilibre entre soleil et pluie, offrant des raisins de haute qualité. Les sols calcaires et argileux de La Rioja apportent minéralité et structure aux vins. Le château Panorámico, bien établi dans la région, est connu pour son savoir-faire traditionnel et ses techniques de vinification respectueuses du terroir, contribuant ainsi à la réputation de La Rioja comme l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Espagne.

Pour apprécier pleinement ce vin, il convient de le marier avec des plats savoureux qui en souligneront les arômes et la profondeur. Des plats de viande rouges grillées ou rôties, comme une côte de bœuf ou un agneau au romarin, se marieront parfaitement. Les charcuteries espagnoles, comme le chorizo ou le jambon ibérique, s'harmoniseront également grâce à leur richesse et leurs épices. Pour un accord régional, un traditionnel ragoût de patates et de chorizo Ríoja peut sublimer les notes épicées et fruitées du vin.

Quant à la dégustation, servez le Panorámico 2018 à une température idéale comprise entre 16 et 18 °C. Un carafage d'environ 30 à 45 minutes permettra d'aérer le vin et de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez la couleur rubis intense, respirez profondément pour apprécier les arômes de fruits rouges et d'épices, puis goûtez en savourant la texture et la structure du vin, qui révèlent son caractère unique et son élégance.