Vins rioja Rioja Santiago - Tempranillo - 2022

Avis Viniou

Le Rioja Santiago 2022 est un vin rouge de la célèbre région viticole de La Rioja en Espagne, fabriqué principalement à partir du cépage Tempranillo. Ce millésime promet fraîcheur et éclat, capturant l'essence du terroir riche en argile et calcaire. La Rioja, réputée pour ses conditions climatiques idéales grâce à une influence atlantique et méditerranéenne, apporte une complexité unique aux vins produits. La maison Rioja Santiago, l'une des plus anciennes de La Rioja, est renommée pour son savoir-faire, incarnant une histoire riche de traditions vinicoles depuis 1873, garantissant l'authenticité et la qualité dans chaque bouteille.

Pour accompagner ce Rioja, privilégiez des plats tels que l’agneau rôti ou les tapas espagnoles comme le chorizo grillé. La richesse et la structure du vin se marieront parfaitement avec un tajine de bœuf aux épices douces ou un fromage Manchego. Les plats traditionnels, tels que le ragoût de haricots blancs de la Rioja, sauront également sublimer ses arômes fruités et épicés.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C après 30 minutes en carafe pour libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rouge rubis éclatante. Au nez, vous retrouverez des arômes de fruits rouges mûrs, complétés par des notes épicées et une pointe de vanille due à l'élevage en fût. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre parfait entre fraîcheur et tanins soyeux, aboutissant à une finale longue et savoureuse.