Vins rioja Hacienda Lopez De Haro - Gran Reserva - 2011

Avis Viniou

Le Hacienda Lopez De Haro Gran Reserva 2011 est un vin espagnol de l'appellation Rioja, célèbre pour ses rouges puissants et élégants. Ce millésime, produit à partir de cépages typiques de la région comme le Tempranillo et le Graciano, bénéficie d'une longue macération et d'un vieillissement précis en fûts de chêne pendant plusieurs années, apportant complexité et finesse. La Rioja, située au nord de l'Espagne, est dotée d'un climat continental modéré et de sols calcaires et argileux, conférant une belle structure aux vins. Hacienda Lopez De Haro est un domaine respecté qui allie tradition et innovation depuis de nombreuses années.

Ce Gran Reserva se marie superbement avec des plats à base de viande rouge bien affinée, tels qu’un gigot d'agneau rôti ou un entrecôte grillée. Pour explorer les accords régionaux, optez pour des tapas espagnoles comme le chorizo ??grillé ou le fromage Manchego affiné. Les plats mijotés comme un ragoût de bœuf au vin rouge peuvent également sublimer les arômes de fruits noirs, d'épices et de bois précieux du vin.

Pour apprécier pleinement ce Rioja, servez-le à une température de 17-18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant la dégustation pour laisser les arômes s'exprimer au mieux. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis aux reflets grenat. Humez ses arômes complexes de fruits mûrs, de vanille et de tabac. En bouche, goûtez son équilibre entre acidité rafraîchissante et tanins soyeux, qui vous laissera une impression durable.