Vins Rioja Cepa Lebrel - Reserva - 2013

Avis Viniou

Le Cepa Lebrel Cuvée Reserva 2013 est un vin rouge d'Espagne, provenant de la célèbre région viticole de La Rioja. Ce millésime, typique de l'appellation "rioja", est le fruit d'un assemblage rigoureux qui reflète le caractère riche et complexe des vins de cette région. Élaboré à partir de cépages traditionnels, ce vin a bénéficié d'une vinification minutieuse et d'un long élevage en fût de chêne, contribuant à sa profondeur et à ses tanins soyeux. La Rioja, reconnue pour ses conditions climatiques idéales et son sol argilo-calcaire, possède une culture viticole riche, avec une histoire qui remonte à l'époque romaine. Le domaine Cepa Lebrel, bien qu'étant moins connu que certaines icônes de la région, se distingue par sa passion pour la qualité et son respect des méthodes traditionnelles.

Pour accompagner ce vin, envisagez un plat d'agneau rôti, dont les saveurs se marient magnifiquement avec les notes de fruits mûrs et de vanille du vin. Des plats comme une paella riche en saveurs ou un ragoût de bœuf aux épices légèrement fumées sont aussi d'excellents choix. Pour une expérience régionale authentique, associez-le à des pintxos de La Rioja, ou à une queue de bœuf braisée, pour un mariage harmonieux entre les saveurs locales et le caractère du vin.

Lors de la dégustation de ce Cepa Lebrel Reserva, il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18 °C. Un carafage d'environ une heure permettra au vin de s'ouvrir pleinement et de dévoiler toute sa complexité aromatique. Commencez par admirer sa robe sombre et profonde avant de humer les arômes de fruits noirs, de cuir et de vanille. En bouche, savourez l'équilibre entre les tannins fondus et l'acidité rafraîchissante, suivi d'une finale persistante et élégante.