Vins Rioja La Rioja Alta - Viña Ardanza - 2015

Avis Viniou

Le "Cuvée Viña Ardanza 2015" est un vin rouge de renommée, élaboré par le prestigieux domaine La Rioja Alta, situé dans la région emblématique de La Rioja, en Espagne. Ce vin est majoritairement composé de Tempranillo, cépage roi de la région, qui lui confère des arômes de fruits rouges et de fines épices. Le millésime 2015 bénéficie de conditions climatiques favorables, offrant des tanins veloutés et une acidité équilibrée. La Rioja, avec ses sols argilo-calcaires et un climat continental influencé par l'Atlantique, produit des vins d'une élégance et d'une complexité uniques. Le domaine La Rioja Alta, fondé en 1890, est reconnu pour ses techniques de vinification traditionnelles, telles que le vieillissement en fûts de chêne américain.

Pour mettre en valeur ce vin, optez pour des plats savoureux comme un agneau rôti aux herbes ou une paella valencienne. Les plats riches en saveurs, tels qu'une ratatouille ou un magret de canard, feront également écho à ses arômes fruités et épicés. Pour un accord régional, un chorizo bien épicé ou un queso manchego affiné accompagneront parfaitement cette cuvée, soulignant son caractère espagnol authentique.

Pour déguster ce Viña Ardanza 2015 dans les meilleures conditions, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure révèlera son bouquet aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe intense, sentez ses arômes complexes de fruits rouges confits et de subtiles notes boisées, puis goûtez pour apprécier son équilibre et sa longueur en bouche. Ce vin offre une belle expérience sensorielle qui évolue au fil du temps dans le verre.