Vins rioja Oxer Bastegieta - 2023

Avis Viniou

Le 2023 Oxer Bastegieta Rioja est un vin rouge sec issu de la prestigieuse région de La Rioja en Espagne, célèbre pour ses paysages vallonnés et ses sols riches en calcaire et en argile. Bien que le cépage principal ne soit pas explicitement mentionné, les vins de Rioja sont souvent dominés par du Tempranillo. Ce millésime récent allie jeunesse et vivacité, promettant des notes de fruits rouges fraîchement cueillis, avec une acidité équilibrée et des tanins fins. La région bénéficie d'un climat continental modéré, idéal pour la maturation du raisin, tandis que l'histoire viticole millénaire et le savoir-faire artisanal d'Oxer Bastegieta, un domaine respecté, apportent à ce vin une profondeur et une complexité remarquables.

Pour accompagner ce Rioja, optez pour des plats en harmonie avec ses saveurs vibrantes. Des viandes grillées, comme un agneau ou un chorizo épicé, mettraient en valeur sa richesse. Les tapas traditionnels, comme des poivrons rôtis ou du jambon ibérique, complètent parfaitement les nuances du vin, ainsi que les fromages affinés de brebis ou de chèvre, typiques de la région.

La dégustation de ce Rioja s'apprécie pleinement à une température de service entre 16 et 18°C. Une aération d'environ une demi-heure dans une carafe permettra aux arômes de s'exprimer. Observez sa robe rubis, puis inhalez les parfums fruités et épicés en agitant le verre. Enfin, goûtez en savourant la texture soyeuse et la persistance en bouche, révélant toute la richesse de ce terroir espagnol.