Vins Rioja Javier San Pedro - Viura - 2014

Avis Viniou

Le Javier San Pedro 2014 est un vin blanc sec provenant de la célèbre région de La Rioja en Espagne. Fabriqué à partir du cépage Viura, ce millésime se distingue par ses arômes floraux délicats et ses notes d'agrumes captivantes. La Rioja est une région viticole renommée qui bénéficie d'un climat mixte atlantique et méditerranéen, idéal pour la culture des raisins. Le sol calcaire de la région confère au vin une minéralité élégante. Le domaine Javier San Pedro est reconnu pour son savoir-faire et son respect des traditions, garantissant une vinification de haute qualité.

En matière d'accords mets-vins, ce Viura s'accordera magnifiquement avec des plats de fruits de mer tels que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques. Pour une expérience plus régionale, un plat de paella avec des fruits de mer ou un gaspacho andalou rehausserait les saveurs délicates du vin et apporterait une belle harmonie gustative.

Pour apprécier pleinement ce Cuvée Viura 2014, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Il est conseillé de le déguster assez jeune, et un court passage en carafe, d'environ 15 minutes, permettra d'exprimer pleinement ses arômes. En dégustant, prenez d'abord le temps d'observer sa couleur claire et vive, humez ses arômes floraux et agrumés avant de savourer sa fraîcheur et sa vivacité en bouche. Ce vin promet une expérience sensorielle exceptionnelle qui capturera l'essence de La Rioja.