Vins rioja Bodegas Riojanas - Viña Albina 'Millenium Edition' - 1981

Avis Viniou

Le Viña Albina 'Millenium Edition' 1981 de Bodegas Riojanas est un vin rouge sec provenant de la célèbre région de La Rioja en Espagne, une zone reconnue pour ses rouges robustes et élégants. Ce millésime se caractérise par un assemblage typique de Tempranillo, Garnacha et Mazuelo, révélant une belle complexité avec des arômes de fruits mûrs, de cuir et des notes subtiles de vanille et de tabac, héritage d’un long vieillissement en fûts de chêne. La Rioja bénéficie d’un climat continental avec des influences océaniques et des sols argilo-calcaires, offrant au vin un équilibre parfait entre fraîcheur et structure. Bodegas Riojanas, fondée en 1890, est un domaine prestigieux qui a su préserver les traditions tout en innovant, restant ainsi une référence incontournable de la région.

Côté accords mets-vins, ce vin s'accordera superbement avec un carré d'agneau rôti aux herbes, ou un confit de canard, mettant en valeur ses arômes complexes. Pour une touche locale, pensez à un plat de cordero a la riojana, un agneau mijoté aux poivrons, qui exhalera la profondeur du vin tout en jouant sur ses nuances épicées et fruitées. Les plats à base de champignons ou de truffes rehausseront également la palette aromatique du vin.

Pour la dégustation optimale de ce Viña Albina 1981, servez-le à une température de 18-20°C. Un carafage de 30 à 45 minutes permettra d'épanouir ses arômes délicats. Dans votre verre, observez une robe rouge brique aux reflets grenat, témoin de sa belle évolution. Au nez, prenez le temps d'apprécier l'évolution des arômes secondaires et tertiaires. En bouche, savourez sa texture soyeuse, ses tanins fondus et sa finale longue et élégante.