Vins rioja Compañía Vinícola del Norte de España - Imperial reserva - 2017

Avis Viniou

La Cuvée Imperial Reserva 2017 de la Compañía Vinícola del Norte de España est un vin orange unique, provenant de la prestigieuse région de la Rioja, en Espagne. Ce vin se distingue notamment par son millésime 2017, reconnu pour sa finesse et sa complexité. Elaboré principalement à partir de cépages traditionnels de la région, tels que le Tempranillo, il bénéficie d'une vinification minutieuse qui lui confère ses arômes distinctifs. La Rioja, célèbre pour ses terroirs diversifiés et son climat tempéré, offre des conditions optimales pour la production de vins de grande qualité. La Compañía Vinícola del Norte de España, avec une riche histoire remontant à 1879, est reconnue pour son savoir-faire et ses vins d'exception.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats raffinés qui complèteront ses arômes. Des mets tels que le poulet rôti aux agrumes ou des fromages affinés comme le comté mettront en valeur sa saveur subtilement fruitée. Pour une touche régionale, essayez-le avec un plat traditionnel espagnol tel que le bacalao a la riojana, un plat de morue mijotée aux poivrons rouges et tomates, qui s'accordera merveilleusement bien.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra d'exprimer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe orange brillant, humez-les effluves d'agrumes et de fleurs blanches, puis savourez sa texture soyeuse et son bel équilibre entre acidité et fruité. Profitez de chaque étape pour découvrir la richesse de ce vin unique.