Vins rioja Lagunilla - Tempranillo - 2022

Avis Viniou

La cuvée Tempranillo 2022 de la Bodega Lagunilla, située dans la renommée région de La Rioja en Espagne, incarne parfaitement le caractère vibrante et fruité du cépage emblématique de cette région. La Rioja est célèbre pour ses sols variés et son climat continental tempéré par des influences atlantiques, créant des conditions idéales pour la maturité du Tempranillo. Le domaine Lagunilla, avec son riche héritage historique, est connu pour son respect des traditions viticoles tout en incorporant des techniques modernes pour sublimer l’expression du terroir. Ce vin rouge, bien structuré, bénéficie d’une vinification minutieuse qui souligne sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges éclatants.

Pour accompagner ce Rioja, envisagez des plats aussi riches que savoureux pour compléter son profil aromatique. Un agneau rôti aux herbes, des charcuteries ibériques ou un plateau de fromages espagnols comme le Manchego se marieraient délicieusement avec les tanins souples et les nuances épicées de ce vin. D'autres accords pourraient inclure des tapas traditionnelles ou un ragoût de chorizo, renforçant ainsi la convivialité d'un repas méditerranéen.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température de 16-18°C. Une aération d’environ 30 minutes en carafe est recommandée pour assouplir ses tanins et développer ses arômes. Commencez la dégustation par une observation de l’intensité de sa robe rubis, puis humez ses parfums fruités et délicatement boisés avant de goûter, pour apprécier ses saveurs harmonieuses et sa belle longueur en bouche.