Vins rioja Bodegas Corral - Viña Martín - 2019

Avis Viniou

Le Cuvée Viña Martín 2019 de Bodegas Corral est un vin rouge espagnol de la prestigieuse région de La Rioja, reconnue pour ses vins riches et équilibrés. Ce vin exprime le caractère unique de cette appellation grâce à un assemblage soigneusement élaboré. Le millésime 2019, marqué par des conditions climatiques optimales, rend hommage aux terroirs de la région, combinant chaleur et précipitations modérées, qui favorisent la maturation des baies. Bodegas Corral, avec son histoire remontant au XIXe siècle, allie tradition et modernité dans ses pratiques de vinification, garantissant des vins de qualité constante et renommée internationale.

Pour sublimer les arômes de fruits rouges et d'épices de ce Rioja, optez pour des plats tels qu'un carré d'agneau rôti aux herbes, typique de la cuisine ibérique, ou des tapas variées. Les rillettes de chorizo, les charcuteries ibériques, ou encore un fromage Manchego affiné, trouveront une harmonie parfaite avec les nuances du vin, soulignant sa structure et sa profondeur.

Pour apprécier pleinement le Cuvée Viña Martín 2019, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Décantez-le une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'épanouir. Commencez par observer sa couleur rubis intense, puis humez les arômes floraux et épicés qui se dégagent. En bouche, appréciez la rondeur et la complexité du vin, avant de déguster sa finale persistante.