Avis Viniou
Le vin La Tapada 2022 est une expression pure du cépage Garnacha, qui est un des cépages emblématiques de la région viticole de La Rioja en Espagne. Ce millésime 2022 se caractérise par sa vivacité et son fruité, avec des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, accompagnées de légères touches épicées qui ajoutent de la complexité à l'ensemble. La vinification traditionnelle du Rioja contribue à créer un vin équilibré et puissant.
La région viticole de La Rioja est réputée pour son climat continental, influencé par des influences atlantiques et méditerranéennes. Les sols variés de la région, comprenant des argiles, du sable et des calcaires, offrent un terroir riche qui permet aux cépages de s'exprimer pleinement. La Rioja possède une longue histoire viticole et bénéficie d'une grande renommée internationale, grâce à ses vins rouges de qualité et ses pratiques viticoles ancrées dans la tradition.
Pour accompagner ce vin rouge sec aux arômes charmeurs, optez pour des plats qui sauront sublimer ses notes fruitées et sa structure tannique. Un agneau grillé aux herbes de Provence ou une côte de bœuf saignante seront des partenaires parfaits. Pour rester dans la tradition espagnole, mariez ce Garnacha avec une paella de viandes ou un assortiment de tapas comprenant des charcuteries ibériques. Les plats à base de tomates, d'olives noires ou de poivrons se combineront également bien avec les nuances de ce vin.
Lors de la dégustation de ce La Tapada 2022, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Cela permettra de révéler toute la richesse des arômes et d’adoucir les tanins, offrant une expérience sensorielle complète et harmonieuse.
