Vins rioja Casa Primicia - Crianza - 2020

Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné, le Casa Primicia Cuvée Crianza 2020, est un excellent représentant de la Rioja, l'une des régions viticoles les plus emblématiques d'Espagne. Ce vin rouge est élaboré principalement à partir du cépage Tempranillo, souvent complété par de petites quantités de Garnacha, Mazuelo et Graciano. Les Crianza sont des vins élevés en barrique pendant au moins un an avant de passer plusieurs mois en bouteille, ce qui leur confère des saveurs boisées et épicées qui équilibrent les notes fruitées typiques du Tempranillo, telles que la cerise et la prune mûre.

La Rioja est une région située au nord de l'Espagne, bercée par un climat continental tempéré. La diversité de ses sols, allant des calcaires aux argiles et alluvions, permet une grande variété de styles de vins. Ce terroir unique, combiné à une tradition viticole datant de l'époque romaine, a façonné la réputation de la Rioja dans le monde vinicole. Les influences climatiques atlantiques et méditerranéennes permettent une maturité optimale des raisins, favorisant des vins équilibrés avec une bonne acidité et une structure tannique présente.

Pour accompagner ce Casa Primicia Cuvée Crianza, pensez à des plats tels que l'agneau grillé ou rôti, qui mettront en valeur la richesse et la profondeur de ce vin. Des tapas traditionnelles espagnoles, comme des champignons farcis ou du chorizo, pourraient également créer une harmonie parfaite. Les notes boisées et épicées du Crianza s'accordent à merveille avec les plats en sauce ou aux saveurs grillées.

Lors de la dégustation, servez ce vin idéalement à une température de 16 à 18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure tannique. Laisser le vin s'aérer quelques minutes avant de le boire peut aussi sublimer votre expérience gustative.