Fiche Vin

Drapeau Espagne
Vin Rouge sec Rioja Santiago 1966 Espagne La Rioja rioja
La Rioja - rioja
Rioja Santiago
1966

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1966
Pays Espagne
Type d'Appellation DO
Région La Rioja
Appellation rioja
Château / Domaine Rioja Santiago
Degré d'alcool 14 %
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 45 €

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Avis Viniou

Le Rioja Santiago 1966 est un vin rouge de la célèbre région viticole de La Rioja en Espagne. Ce millésime prestigieux est issu de cépages autochtones tels que le Tempranillo, qui est prédominant dans la région et qui offre au vin une structure élégante et des arômes complexes. Bien qu'aucune particularité de vinification ne soit précisée, les vins de cette époque étaient souvent élaborés avec une attention particulière à l'élevage en fûts de chêne, conférant ainsi des notes de vanille et de bois épicé typiques des vieux Riojas.

La Rioja est une région viticole historique et emblématique, reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses vins. Située dans le nord de l'Espagne, elle bénéficie d'un climat continental modéré, avec des influences atlantiques apportant la fraîcheur nécessaire à l'épanouissement des cépages. Les sols argilo-calcaires de cette région apportent les nutriments essentiels pour la vigne, donnant au vin une minéralité unique.

Pour accompagner ce Rioja Santiago 1966, envisagez des mets qui font écho à la richesse et à la profondeur de ce grand vin. Des plats tels que le cochon de lait rôti, une paella aux viandes et aux champignons, ou encore un ragoût d'agneau apporteront une superbe harmonie. Les fromages affinés, notamment les Manchegos, s'accorderont également magnifiquement avec les nuances évoluées de ce vin.

Pour la dégustation, il est crucial de décanter soigneusement ce vin pour aérer ses arômes complexes de vieux millésime, car il pourrait contenir des sédiments. Servez-le à une température d'environ 16-18°C pour apprécier pleinement ses subtilités et son élégance. Un petit temps d'aération après ouverture permettra de révéler toute sa splendeur et d'apprécier ses notes de fruits séchés, de cuir et d'épices.

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