Avis Viniou
Le vin Gómez Cruzado Cuvée Montes Obarenes 2019 est un vin blanc sec élaboré dans la prestigieuse région viticole de La Rioja, en Espagne. Bien que le cépage exact ne soit pas indiqué, les vins blancs de cette région sont souvent élaborés à partir de Viura (également connu sous le nom de Macabeo) ou de Malvasia, offrant typiquement des notes florales et une belle acidité. Le millésime 2019 fut une année de conditions climatiques favorables, qui a permis une bonne maturation du raisin, marquant les vins d’un équilibre harmonieux entre fraîcheur et rondeur. La vinification de cette cuvée met probablement en avant des techniques modernes pour préserver la pureté du fruit, possiblement avec un élevage sur lies pour ajouter de la texture et de la complexité.
La Rioja est une région viticole renommée non seulement pour ses rouges robustes, mais également pour ses blancs raffinés. Située dans le nord de l'Espagne, La Rioja bénéficie d'un climat continental avec des influences océaniques et méditerranéennes. Les sols sont variés, allant des calcaires aux argilo-calcaires, idéaux pour la viticulture. L'histoire viticole de La Rioja est riche et ancienne, reconnue mondialement pour son savoir-faire et la qualité de ses vins.
Pour accompagner ce Gómez Cruzado Cuvée Montes Obarenes 2019, pensez à marier ce vin avec des mets qui souligneront sa fraîcheur et sa complexité. Envisagez des fruits de mer tels que des coquilles Saint-Jacques ou du poisson grillé, agrémentés d'une sauce légèrement citronnée. Des plats régionaux comme une paella de fruits de mer ou des tapas à base de poissons blancs s’accorderont aussi à merveille.
Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé de le servir légèrement frais, à une température d'environ 10-12°C. Cela permettra d'exalter ses arômes délicats tout en conservant une belle vivacité en bouche.
