Vins Rioja Bodegas Luis Cañas - Reserva Seleccion de la Familia - 2019

Avis Viniou

Le Bodegas Luis Cañas Cuvée Reserva Selección de la Familia 2019 est un superbe vin rouge de la région de La Rioja, en Espagne. Élaboré principalement à partir du cépage Tempranillo, ce vin est représentatif de l'élégance et de la complexité des réservas de cette région. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques idéales pour une maturation optimale des raisins. Après une vinification méticuleuse, ce vin est élevé en fûts de chêne pendant plusieurs mois, conférant des notes subtiles de vanille et de toasté, qui se marient délicatement avec les arômes de fruits noirs mûrs, de prune et d'une touche d'épices.

La Rioja est l'une des régions viticoles les plus célèbres d'Espagne, reconnue pour la qualité de ses vins et leur capacité à vieillir majestueusement. Le climat de la région, avec ses influences atlantiques et méditerranéennes, offre une grande diversité en termes de conditions de culture, tandis que les sols argilo-calcaires apportent une minéralité distinctive aux vins. La riche histoire viticole de la Rioja remonte à l'Antiquité, et cette région continue de produire des cuvées qui captivent les amateurs de vin du monde entier.

Pour accompagner ce Rioja Reserva, privilégiez des plats qui sauront mettre en valeur sa structure et sa complexité. Des viandes rôties comme l'agneau ou le bœuf se marient parfaitement, tout comme des fromages affinés de caractère. N'hésitez pas à essayer des plats traditionnels espagnols tels que le cordero al chilindrón, un ragoût d'agneau aux poivrons et tomates, pour un accord régional authentique.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Pensez à le carafier environ une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement et d'offrir toute sa richesse aromatique.