Avis Viniou
Le vin dont vous avez consulté les informations est un rosé Cuvée Clarete de la maison Arteso, millésime 2023, issu de l'appellation Rioja en Espagne. Cette région est réputée pour la qualité de ses vins, qu'ils soient rouges, blancs ou rosés. La Rioja se distingue par un assemblage de cépages souvent dominé par le Tempranillo, mais la Cuvée Clarete pourrait intégrer d'autres cépages locaux tels que le Garnacha ou le Viura, typiques de ce style. La région jouit d'un climat continental avec des influences méditerranéennes, apportant un équilibre parfait entre chaleur et fraîcheur. Les sols pierreux et argilo-calcaires du vignoble de la Rioja contribuent à donner aux vins une minéralité et une complexité caractéristiques.
Ce rosé frais et fruité se prête à de nombreuses combinaisons culinaires. Sa vivacité et ses notes de fruits rouges et exotiques s'associeront idéalement avec des plats épicés, comme un gaspacho andalou, typiquement espagnol, ou encore des tapas variés. Sa légèreté en fait également un excellent compagnon pour des plats de poissons grillés ou des salades composées agrémentées de fruits, tels que le melon ou les agrumes.
Pour apprécier pleinement les arômes et saveurs de ce Cuvée Clarete, il est conseillé de le déguster à une température idéale de 8-10 °C. À cette température, ses qualités aromatiques s'exprimeront pleinement, offrant une expérience sensorielle rafraîchissante et agréable. Avant de servir, pensez à le placer au frais, mais sans le sur refroidir, pour préserver la délicatesse de son bouquet.
