Vins Rioja Bodegas Heras - Valcortes - 2009

Avis Viniou

Le Bodegas Heras Cuvée Valcortes 2009 est un vin rouge provenant de la région renommée de La Rioja en Espagne, une appellation célèbre pour ses vins de qualité au caractère distinctif. Ce millésime 2009 est issu de cépages traditionnels de la région, souvent composés de Tempranillo assorti de Garnacha, voire parfois de Mazuelo et Graciano. Bien que les détails exacts de l'assemblage ne soient pas fournis, on peut s'attendre à une expression classique : des saveurs de fruits rouges et noirs avec des notes de chêne dues à une maturation soigneuse. La vinification traditionnelle donne à ce vin une complexité appréciée, avec des tanins arrondis et une finale persistante.

La Rioja est une région viticole historique, reconnue pour ses terroirs distincts et variés qui combinent climat continental et influences méditerranéennes. Les sols argilo-calcaires riches et la diversité topographique permettent une maturation optimale des raisins, conférant au vin son équilibrement aromatique. La tradition viticole de la région remonte à plusieurs siècles, ce qui en fait un bastion de l'excellence vinicole espagnole.

En termes d'accord mets et vins, le Bodegas Heras Cuvée Valcortes se marie parfaitement avec des plats traditionnels espagnols comme le chorizo grillé ou une paella aux viandes. Ses tanins souples et ses arômes subtils de chêne font également merveille avec des plats riches et robustes comme un agneau rôti accompagné d'herbes de Provence ou des fromages affinés tels que le Manchego.

Pour une dégustation optimale, servez ce Rioja rouge à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le laisser s'aérer pendant environ une heure avant de le savourer, afin de révéler toute sa palette aromatique et d'en apprécier la profondeur et la richesse.