Vins Rioja LAGUNILLA - 2022 - 2022

Avis Viniou

Le Lagunilla Cuvée 2022 est un vin rouge produit dans l'illustre région viticole de La Rioja en Espagne, sous l'appellation Rioja DO. Cette cuvée est élaborée avec le savoir-faire traditionnel de la région, mettant en avant un assemblage de cépages classiques tels que le Tempranillo, souvent associé à d'autres cépages autochtones comme le Garnacha ou le Mazuelo. Le millésime 2022, bénéficiant d'une attention particulière de vinification, offre des arômes de fruits rouges mûrs, de vanille et de subtiles notes d'épices, dessinant un profil vif et bien structuré.

La région de La Rioja est réputée pour ses conditions climatiques idéales pour la viticulture grâce à une combinaison de climats méditerranéen, continental et atlantique. Cette diversité climatique, associée à des sols argilo-calcaires et à une tradition viticole séculaire, favorise la production de vins d'une grande richesse aromatique et d'une complexité admirable. La Rioja a une longue histoire viticole, ayant joué un rôle clé dans le développement de l'identité œnologique de l'Espagne.

Pour mettre en valeur ce Lagunilla Cuvée 2022, envisagez des accords mets-vins qui souligneront ses arômes et sa structure. Un classique serait de le marier avec des plats régionaux comme un agneau rôti aux herbes ou des viandes grillées. Les saveurs épicées et les tanins souples accompagnent également très bien des tapas à base de chorizo ou de fromage Manchego affiné. Enfin, un plat de paella aux viandes serait un choix judicieux pour une dégustation toute en harmonie.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Cela permettra de révéler toute la profondeur de ses arômes et de ses saveurs. Avant la dégustation, il peut être bénéfique de le laisser s'aérer un peu afin de développer pleinement ses qualités.