Vins Rioja Monologo - Vendimia Seleccionada - 2021

Avis Viniou

Le Monólogo Rioja DO 2021 est un vin rouge espagnol empreint de caractère et de tradition. Cette cuvée, nommée Vendimia Seleccionada, provient de l'une des régions viticoles les plus renommées au monde, La Rioja. Bien que le détail exact de l'assemblage ne soit pas précisé, les vins de la Rioja sont généralement élaborés à partir de Tempranillo, souvent complété par Garnacha, Graciano et Mazuelo. Le millésime 2021 offre une belle expression du terroir grâce à une attention méticuleuse lors des vendanges, souvent à la main, pour sélectionner les meilleurs raisins. La vinification traditionnelle et soignée donne à ce vin une structure équilibrée et une complexité aromatique typique des vins rouges de la Rioja.

La région de La Rioja bénéficie d'un climat continental tempéré, influencé à la fois par la Méditerranée et l'Atlantique. Le sol varié, composé principalement d'argile, de calcaire et de grès, enrichit les vignes et leur apporte une diversité organoleptique unique. La Rioja est une des plus anciennes régions viticoles d'Espagne, construisant sa réputation sur des siècles de savoir-faire et de tradition.

En matière d'accords mets-vins, le Monólogo Rioja 2021 s’harmonise aisément avec des plats de la cuisine espagnole, notamment un agneau rôti aux herbes ou une paella à la viande. Les plats méditerranéens, comme un ragoût de bœuf ou une assiette de charcuteries ibériques, se marient aussi magnifiquement avec ce vin.

Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce vin rouge à une température de 16-18°C. Cela permettra d'apprécier pleinement ses arômes de fruits rouges et noirs, ses notes épicées et sa structure tannique élégante. Une petite aération avant la dégustation, d'environ une heure, peut également accentuer la richesse et la complexité du vin.