Vins Rioja Barón de Urzande

Avis Viniou

Le Barón de Urzande Rioja DO est un vin rouge non millésimé de la célèbre région viticole de La Rioja, en Espagne. Même s'il n'est pas spécifié, les vins rouges de la Rioja sont majoritairement à base de cépage Tempranillo, parfois complétés par du Garnacha, Mazuelo et Graciano. Ces cépages sont connus pour produire des vins structurés, riches en arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et parfois de vanille lorsque le vin est élevé en fûts de chêne. La non-présence d’un millésime unique indique probablement un assemblage qui cherche à maintenir la constance du goût et de la qualité au fil des ans.

La Rioja est l'une des régions viticoles les plus renommées d'Espagne. Avec son climat continental modérément tempéré, influencé par la proximité de l'Océan Atlantique, elle favorise une excellente maturation des raisins. Le sol, composé principalement d'argile et de calcaire, ajouté à l'ensoleillement généreux de la région, contribue à la rétention d'acidité et à la richesse aromatique des vins produits.

En termes d'accords mets-vins, ce Rioja rouge accompagne parfaitement des plats traditionnels espagnols comme la paella au chorizo ou l'agneau rôti aux herbes. Il peut également se marier à merveille avec des viandes rouges grillées, des fromages affinés et même des tapas à base de charcuteries ibériques. Ces mariages souligneront les notes fruitées et épicées du vin tout en complétant sa texture tannique.

Pour savourer pleinement ce vin, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. À cette température, les arômes se développent pleinement, et la structure du vin se montre équilibrée entre l'acidité et les tanins. Il peut être intéressant aussi de le carafer une vingtaine de minutes avant dégustation, surtout s'il présente de la maturité, pour libérer toute sa palette aromatique.