Vins Rioja Bodega Marqués de Cáceres - Gran Reserva - 2018

Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre cave est un Gran Reserva 2018 de la Bodega Marqués de Cáceres, situé dans la prestigieuse appellation Rioja DO en Espagne. Ce vin rouge, élaboré à partir d'un assemblage de cépages typiques de la région, présente une complexité et une profondeur caractéristiques des grands Rioja. Le millésime 2018 est reconnu pour avoir bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une maturation optimale des raisins. Grâce à une vinification soignée incluant un long vieillissement en fûts de chêne suivi d'un repos en bouteille, ce Gran Reserva dévoile une palette aromatique riche, marquée par des notes de fruits noirs, de vanille et de cuir, accompagnées de tannins soyeux et d'une belle longueur en bouche.

La région de La Rioja est située dans le nord de l'Espagne, connue pour son climat continental avec des influences méditerranéennes, ce qui permet aux vignes de bénéficier de journées chaudes et ensoleillées suivies de nuits fraîches. Les sols argilo-calcaires, associés à des dépôts alluviaux, offrent un terroir exceptionnel qui contribue à la complexité des vins produits dans cette région historique, réputée depuis longtemps pour sa tradition viticole et son savoir-faire ancestral.

Pour sublimer ce Gran Reserva, optez pour des accords classiques avec des plats tels que l'agneau rôti aux herbes, un canard confit ou des charcuteries ibériques. Vous pouvez également marier ce vin avec des plats espagnols traditionnels comme un cochinillo asado (cochon de lait rôti) ou des pimientos del piquillo farcis. Pour en apprécier toutes les subtilités, servez ce vin à une température de 16-18°C. Pensez à le carafer une heure avant le service afin de permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. La dégustation de ce Rioja sera assurément un voyage sensoriel au cœur de la tradition espagnole.