Vins Rioja Bodegas Murillo Viteri - Crianza - 2018

Le Bodegas Murillo Viteri Rioja Crianza 2018 est un vin rouge espagnol issu de l’appellation Rioja DO, l’une des plus prestigieuses d’Espagne. Élaboré à partir d’un assemblage typique de la région – dominé par le cépage Tempranillo, souvent complété par du Garnacha, du Mazuelo (Carignan) et parfois du Graciano – ce Crianza a bénéficié d’un élevage en fûts de chêne d’au moins 12 mois, puis d’un affinage en bouteille, selon les exigences de la mention « Crianza ». Ce processus de vinification lui confère un équilibre remarquable entre le fruité jeune et la complexité aromatique issue du bois, avec des notes de cerise noire, de prune, de vanille et d’épices douces. Le millésime 2018 s’est révélé particulièrement qualitatif dans la région, avec des vins souples, élégants et dotés d’une belle fraîcheur.

La Rioja, située dans le nord de l’Espagne, bénéficie d’un climat mixte, à la croisée des influences atlantiques et méditerranéennes. Cette position confère des conditions idéales à la maturation du Tempranillo, qui exprime ici finesse et structure. Les sols variés, composés d’argiles calcaires, de limons et parfois de fer, apportent de la complexité et une élégante minéralité aux vins. La région, riche d’une histoire viticole séculaire, est reconnue pour ses méthodes d’élevage traditionnelles mêlant innovations techniques et respect des usages.

Côté accords, ce Rioja Crianza accompagnera parfaitement une belle planche de charcuteries ibériques, des viandes rouges grillées ou rôties comme une côte de bœuf ou de l’agneau à la braise. Il fera merveille également avec un ragoût de queue de taureau, plat emblématique de la région, ou des fromages affinés de brebis, type Manchego.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé d’ouvrir la bouteille une demi-heure à l’avance et de servir ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra de révéler toute la palette aromatique, la rondeur des tanins et l’équilibre réussi entre fruit et élevage bois.