Vins Rioja Arizcuren - Sologarnacha - 2017

Avis Viniou

Arizcuren Cuvée Sologarnacha 2017 est une superbe expression de la Rioja, mettant en avant la pureté du cépage Garnacha (Grenache). Issue d’un millésime 2017 particulièrement chaud et ensoleillé, cette cuvée valorise le terroir en respectant la typicité du cépage. Le domaine Arizcuren, attaché aux méthodes artisanales et à une viticulture respectueuse, offre ici une interprétation moderne et élégante du Garnacha : les raisins proviennent de vieilles vignes plantées sur des coteaux caillouteux et argilo-calcaires, ce qui confère au vin une concentration et une fraîcheur exceptionnelles. La vinification est soignée, avec une fermentation douce, parfois en grappes entières, et un élevage modéré en fûts pour préserver le fruit et l’équilibre.

La Rioja est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Espagne, réputée pour ses vins rouges élégants. Le climat est continental avec des influences atlantiques, offrant des hivers froids et des étés tempérés, propices à une maturation lente des raisins. Les sols, riches en argiles, calcaires et galets roulés, apportent minéralité et élégance aux vins. L’histoire viticole de la Rioja remonte à l’époque romaine, mais ce sont les échanges avec Bordeaux au XIXe siècle qui ont permis l’essor des techniques modernes et la reconnaissance internationale de la région.

Ce Garnacha se marie particulièrement bien avec la cuisine espagnole. Il sera parfait en accompagnement d’un agneau rôti aux herbes, d’un ragoût de porc ibérique, ou encore de tapas à base de jambon serrano et de piquillos farcis. Pour un accord régional, osez la "patatas a la riojana", une spécialité locale à base de pommes de terre et de chorizo. Le vin saura aussi accompagner des fromages affinés ou une paella de viande pour une belle expérience gustative.

Pour apprécier pleinement ce vin, je vous conseille de le servir légèrement rafraîchi, idéalement à 15-17°C. Ouvrez la bouteille une heure avant la dégustation ou carafez si possible, afin de permettre au vin de s’ouvrir et d’exprimer toute la richesse aromatique de la Garnacha, entre fruits rouges mûrs, épices douces et une belle touche minérale.