Vins Rioja Finca Esperilla - Garnacha Crianza - 2017

La Finca Esperilla 2017, issue de la Rioja en Espagne, est une cuvée Garnacha Crianza qui exprime toute la typicité de ce cépage dans son terroir d'origine. La Garnacha, aussi connue sous le nom de Grenache, donne un vin rouge sec d'une belle générosité, marqué par des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la fraise, relevées de touches épicées et d'une légère sensation toastée liée à l'élevage en barrique, typique des vins Crianza. Ce millésime 2017, bénéficiant d'une vinification soignée et d'un vieillissement réglementaire (au moins un an en fût puis en bouteille), séduit par sa structure souple, ses tanins fondus et sa fraîcheur en bouche, offrant un équilibre subtil entre fruit, épices douces et boisé élégant.

La Rioja, région viticole emblématique du nord de l’Espagne, est célèbre pour ses vins d'assemblage et ses élevages maîtrisés. Implantée sur des sols argilo-calcaires et argilo-ferreux, parfois caillouteux, la vigne est ici bercée par un double climat aux influences atlantiques et méditerranéennes, qui permet la maturation lente et progressive du raisin. Cette alchimie naturelle, associée à une longue tradition viticole remontant à l’Antiquité, fait de la Rioja une région d’exception où qualité et constance sont de mise.

Ce type de vin s’accorde particulièrement bien avec les cuisines méditerranéenne et espagnole. Il sublime un gigot d’agneau rôti aux herbes, des côtelettes de porc grillées, le fameux ragoût Riojano ou une paëlla aux viandes. Les fromages à pâte affinée, type manchego, ou une assiette de charcuteries ibériques, seront également de délicieux compagnons de dégustation.

Je vous recommande de servir ce vin entre 16 et 18°C pour laisser pleinement s’exprimer la palette aromatique et la douceur de ses tanins. Une aération d’une vingtaine de minutes en carafe accentuera encore la richesse de ses arômes.