Vins Rioja Lan - Edición Limitada Rioja - 2017

Ce Lan Edición Limitada Rioja 2017 est une cuvée haut de gamme qui illustre parfaitement la richesse du terroir de la Rioja. Élaboré principalement à partir de Tempranillo, cépage roi de la région, souvent agrémenté de touches de Mazuelo ou de Graciano selon le style de la maison, ce vin présente une robe rouge sombre aux reflets grenat. Issu du millésime 2017, il bénéficie d’un ensoleillement généreux ayant permis une maturation optimale du fruit, tout en conservant une belle acidité grâce à l’altitude des vignobles. La vinification, confiée au savoir-faire reconnu de la maison Lan, fait la part belle à l’extraction douce et à l’élevage en fûts, souvent combinant chêne américain et français, apportant des notes épicées, vanillées et des tanins soyeux, tout en conservant le fruité et la fraîcheur du raisin.

La Rioja, située au nord de l’Espagne, est assurément l’une des régions viticoles les plus emblématiques du pays. Protégée par la Sierra de Cantabria, elle jouit d’un climat continental tempéré à tendance atlantique, idéal pour la culture de la vigne. Les sols, très diversifiés – argilo-calcaires, alluvionnaires ou ferrugineux – apportent complexité et profondeur aux vins. La tradition viticole y remonte à l’époque romaine, et la région a perfectionné au fil du temps l’art de l’élevage en barriques, conférant à ses vins une signature aromatique unique, mêlant fruits rouges mûrs, épices douces et touches boisées subtiles.

En terme d’accords mets-vins, ce Rioja accompagnera idéalement des viandes rouges grillées, un carré d’agneau rôti ou un canard aux cerises. Les plats régionaux comme la chuletillas al sarmiento (côtelettes d’agneau grillées sur des sarments de vigne) ou des poivrons farcis trouvent également un bel écho avec la structure et la générosité de la cuvée. Un plateau de fromages affinés, en particulier de Manchego, soulignera remarquablement son caractère.

Pour une dégustation optimale, je vous recommande de servir ce vin à une température de 16-18°C après l’avoir carafé une heure, afin de permettre à ses arômes de s’exprimer pleinement et à ses tanins de s’assouplir. Ce vin offre aussi un joli potentiel de garde pour les amateurs de textures évoluées.