Vins Rioja LMT Wines - La Tapada Garnacha - 2019

Avis Viniou

La cuvée La Tapada Garnacha 2019 du domaine LMT Wines incarne la générosité et la finesse de la Rioja. Issue à 100% du cépage Grenache (Garnacha en espagnol), cette cuvée dévoile toute la vitalité de ce raisin emblématique, récolté dans un millésime 2019 particulièrement favorable, marqué par un ensoleillement généreux et une belle amplitude thermique. Ce vin rouge sec met en avant un fruité éclatant, soutenu par une vinification soignée qui privilégie l’expression pure du terroir. La Garnacha, plantée sur des sols argileux et calcaires assez pauvres, développe ici une texture veloutée et des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire, de fraise écrasée, relevés par des notes épicées et un soupçon de garrigue qui rappellent les paysages arides de la région.

La Rioja est l’une des régions viticoles les plus prestigieuses d’Espagne, dont la renommée s’étend bien au-delà des frontières ibériques. Nichée au nord du pays, cette région est traversée par l’Èbre et bénéficie d’un microclimat exceptionnel : douceur océanique atténuée par la Sierra Cantabrica au nord, influences plus continentales à l’intérieur des terres. Les sols de la région — alternance d’argile, de calcaire et quelques affleurements alluvionnaires — offrent des conditions parfaites pour la Garnacha et d’autres cépages locaux. Berceau historique de la viticulture espagnole, la Rioja est une terre de diversité et d’innovation tout en préservant une tradition reconnue pour l’élevage en fûts et la précision de ses assemblages.

Ce vin gourmand d’expression se révèlera idéal sur des côtelettes d’agneau grillées façon riojana, un chorizo légèrement relevé, un tajine d’agneau aux pruneaux ou encore des tapas traditionnels tels que la tortilla de patatas ou des poivrons rôtis. Sa rondeur et sa pointe épicée accompagneront aussi à merveille fromages affinés et volailles rôties.

Pour apprécier pleinement la Cuvée La Tapada Garnacha 2019, il est recommandé de la servir entre 16 et 18°C. Une légère aération en carafe pendant une demi-heure permettra d’exprimer tout son potentiel aromatique et d’assouplir ses tanins, pour une dégustation encore plus harmonieuse.