Vins Rioja Bodegas Roda - Roda I

La cuvée Roda I de la maison Bodegas Roda, issue de la prestigieuse appellation Rioja en Espagne, se distingue par un style affirmé, mêlant tradition et modernité. Même si ce vin n’affiche pas de millésime précis, il s’inscrit dans la grande lignée des rouges secs de la région, où l’assemblage est souvent dominé par le Tempranillo, parfois accompagné de petites quantités de Graciano ou de Mazuelo, selon les cuvées et les choix du domaine. Gage de qualité, le travail à Bodegas Roda se concentre sur une sélection méticuleuse du raisin et une vinification qui privilégie l’élégance, la maturité du fruit et la pureté d’expression du terroir. La cuvée Roda I se caractérise généralement par des arômes de fruits noirs mûrs (cerise, mûre), des notes d’épices douces, de cacao et une trame boisée parfaitement intégrée, le tout soutenu par une bouche structurée, ample et racée.

La Rioja, située dans le nord de l’Espagne, est une région au patrimoine viticole mis en valeur depuis plusieurs siècles. Bénéficiant d’un climat mixte, influencé par l’Atlantique et la Méditerranée, elle dispose d’un florilège de microclimats favorisant une belle maturité du raisin tout en préservant la fraîcheur. Les sols, majoritairement argilo-calcaires, parfois limoneux ou ferrugineux, contribuent à la complexité aromatique et à la finesse tannique des vins de la région. La Rioja s’est imposée comme une référence, notamment grâce à l’art subtil de l’élevage en fût, permettant aux cuvées d’acquérir élégance et potentiel de garde.

La Cuvée Roda I se mariera à merveille avec un agneau rôti aux herbes, une côte de bœuf maturée ou des plats à base de champignons et de légumes grillés. Il accompagnera également les spécialités locales telles qu’un jarret d’agneau à la riojana ou des piments farcis à la viande. Pour une expérience plus gourmande, n’hésitez pas à le servir sur des fromages affinés ou un plateau de charcuteries ibériques.

Pour apprécier pleinement sa richesse aromatique et la finesse de ses tanins, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16 à 18°C, après une éventuelle aération en carafe. Cela permettra de révéler toute sa complexité et d’offrir une dégustation optimale, tant pour les amateurs éclairés que pour les curieux.