Vins Rioja Arizcuren - Solo Mazuelo - 2017

Arizcuren 2017 « Cuvée Solo Mazuelo » se distingue comme un vin rouge sec issu de l’appellation Rioja en Espagne, une référence mondialement reconnue pour la qualité de ses vins. Élaboré probablement à partir du cépage Mazuelo, également connu sous le nom de Carignan en France, ce vin révèle un profil singulier et original dans une région davantage réputée pour ses assemblages dominés par le Tempranillo. Le millésime 2017, marqué par un climat chaud et une vendange plus précoce que la normale, a donné des vins au caractère déjà accessible, dans une expression généreuse et concentrée. Selon les pratiques de la maison Arizcuren, cette cuvée a sans doute bénéficié d’une vinification attentive visant à révéler le potentiel du cépage : des arômes intenses de fruits noirs, de réglisse, de violette, soutenus par une trame tannique solide mais maîtrisée, et peut-être des nuances épicées provenant d’un élevage discret sous bois.

La Rioja est l’une des régions viticoles phares de l’Espagne, située au nord du pays, bordée par l’Èbre et protégée par les montagnes Cantabriques. Cette région jouit d’une combinaison de climats méditerranéen, continental et atlantique, favorisant une maturité optimale des raisins tout en préservant de la fraîcheur. Les sols, souvent argilo-calcaires ou argilo-ferreux, apportent équilibre et structure aux vins. La longue histoire viticole de La Rioja, jalonnée par une tradition d’assemblage et d’élevage, évolue aujourd’hui vers des vins de terroir exprimant le caractère de cépages spécifiques et de microparcelles, à l’image de cette cuvée dédiée au Mazuelo.

Un vin doté d’une belle acidité et de tanins affirmés comme ce Solo Mazuelo accompagnera parfaitement des mets riches et savoureux. À table, privilégiez des préparations typiques de la région, telles qu’un agneau rôti à la riojana, un ragoût de queue de taureau ou des plats à base de porc ibérique. Il sera également à son avantage avec des fromages affinés, des tapas épicées ou encore une paella aux viandes.

Pour une dégustation optimale, veillez à carafer le vin une heure au préalable afin d’adoucir la structure et d’ouvrir les arômes. Servez-le autour de 15-17°C, afin que sa palette aromatique s’exprime pleinement, tout en préservant la vigueur et l’équilibre du vin. Ce 2017 possède un potentiel de garde intéressant mais peut d’ores et déjà procurer un joli moment d’émotion à ceux qui recherchent l’authenticité et le caractère ibérique d’un grand rouge de terroir.