Vins Vinos de Madrid Uvas Felices - El Hombre Bala - 2021

Avis Viniou

La cuvée El Hombre Bala 2021 d'Uvas Felices est un vin rouge qui provient de l'appellation Vinos de Madrid, située au cœur de l'Espagne. Ce vin se distingue par son caractère frais et fruité, typique des vins de cette région. Le millésime 2021 offre une belle expression des cépages employés, révélant des arômes de fruits rouges et noirs associés à des notes épicées subtiles. Le climat continental de Madrid, avec ses étés chauds et secs et ses hivers froids, associé à des sols variés composée d'argile et sable, apporte de la richesse et de la structure au vin. Uvas Felices est un domaine reconnu pour sa capacité à marier tradition et innovation, garantissant des vins de grande qualité.

Pour sublimer El Hombre Bala, optez pour des plats tels que l'agneau rôti aux herbes, la charcuterie espagnole ou des plats mijotés comme le ragù. Les saveurs fruitées et la structure de ce vin s'allient parfaitement avec des plats espagnols traditionnels, tels que les tapas de chorizo ou un plat de paella aux viandes. Ces accords mets-vins soulignent la finesse et la complexité du vin, tout en mettant en valeur la gastronomie locale.

Pour apprécier ce vin à sa juste valeur, servez-le à une température de 16-18°C. Un léger passage en carafe de 30 à 45 minutes permettra d'ouvrir son bouquet aromatique. Lors de la dégustation, observez sa couleur rubis intense avant de plonger votre nez dans le verre pour déceler ses arômes fruités et épicés. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et ses tanins délicats. Ce vin offre une expérience sensorielle équilibrée qui ravira les amateurs de vins rouges espagnols.