Vins Non spécifié Bodegas Carchelo - Carchelo Blanco - 2024

Avis Viniou

Le Cuvée Carchelo Blanco 2024 de Bodegas Carchelo est un vin blanc sec provenant de la région ensoleillée de Murcie, en Espagne. Bien que l'appellation et les variétés exactes de cépage ne soient pas spécifiées, cette région est réputée pour des blancs frais et aromatiques souvent composés de cépages comme le Macabeo ou l'Airén. Le millésime 2024 promet de vibrer par sa jeunesse et sa vivacité. Le climat semi-aride de Murcie, avec ses longues heures d'ensoleillement et ses sols calcaires, confère aux vins une belle minéralité et une grande intensité aromatique. Bodegas Carchelo, malgré une origine récente, s'est fait un nom grâce à des techniques innovantes et une mise en valeur du terroir.

Pour sublimer ce Cuvée Carchelo Blanco, optez pour des mets mettant en avant sa fraîcheur et son acidité. Des fruits de mer, des poissons grillés ou même une paella valenciana seraient des choix judicieux. Pour une harmonie typiquement espagnole, servez ce vin avec un assortiment de tapas, notamment des calamars à la plancha ou une tortilla de patatas. Ces choix culinaires mettront en valeur les arômes délicats et la structure de ce vin de Murcie.

Lors de la dégustation, servez ce vin blanc à une température idéale de 8-10°C pour préserver sa fraîcheur. Un carafage n'est pas nécessaire pour ce millésime jeune. Lors de la dégustation, observez sa robe lumineuse, humez pour découvrir des notes fruitées et florales, puis goûtez pour apprécier son équilibre et sa vivacité en bouche. Ces étapes permettront de pleinement profiter de toute la richesse aromatique que ce vin a à offrir.