Vins Jumilla Bodega Cerrón - Tiempo Que Nos Une - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Tiempo Que Nos Une" de Bodega Cerrón, issu du millésime 2022, est un vin rouge de l'appellation Jumilla, située dans la région de Murcie, en Espagne. Bien que ce vin particulier ne précise pas son cépage, la région est traditionnellement connue pour ses vins robustes et expressifs de Monastrell. Jumilla, avec ses sols calcaires et son climat sec et ensoleillé, favorise des vins puissants et charpentés, souvent empreints de notes de fruits rouges mûrs et d'épices. Bodega Cerrón est un domaine réputé pour sa recherche de l'authenticité et sa connexion à son terroir, continuant une tradition viticole séculaire.

Pour accompagner "Cuvée Tiempo Que Nos Une", pensez à des plats riches en saveurs comme un agneau rôti aux herbes, une paella à la viande, ou un ragoût de bœuf. Les plats méditerranéens tels que des grillades accompagnées d’aubergines ou de poivrons apporteront aussi une belle harmonie. Les saveurs intenses de ces plats se marieront parfaitement avec les caractéristiques robustes du vin, accentuant ses arômes épicés et fruités.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage de 30 à 60 minutes permettra d'aérer le vin et de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe intense et brillante, sentez ses notes de fruits noirs et d'épices, puis laissez ses tanins fondus et sa longue finale charmer votre palais. Profitez de chaque phase pour explorer toute la richesse et la profondeur que Murcie a à offrir.