Vins Jumilla Finca Luzón - Petit Verdot - 2022

Le Finca Luzón 2022, originaire de l’appellation Jumilla dans la région de Murcie en Espagne, se présente comme un vin rouge sec à la robe intense. Issu d’une cuvée mettant en avant le Petit Verdot – un cépage reconnu pour apporter couleur profonde, structure et potentiel aromatique – ce vin révèle sans doute une personnalité affirmée. Le millésime 2022, sous le climat typiquement chaud et ensoleillé de la région, favorise l’expression de fruits mûrs, d’épices et de notes florales, tandis que la vinification, souvent axée sur la préservation de la fraîcheur, tend à équilibrer la puissance naturelle du cépage. Selon les pratiques courantes à Jumilla, on peut s’attendre à une extraction généreuse mais à une maturité bien maîtrisée.

Jumilla, nichée au cœur de la Murcie, est un terroir sculpté par un climat semi-aride, avec des étés longs, chauds et secs, et des sols pierreux riches en calcaire qui favorisent le drainage. Cette région, historiquement connue pour ses vins robustes et expressifs, doit son renouveau à une modernisation des techniques viticoles et à la valorisation de cépages adaptés à ces conditions exigeantes. Outre la traditionnelle Monastrell, Jumilla voit émerger des cuvées originales comme ce Petit Verdot, qui trouvent ici un terrain propice pour exprimer toute leur intensité et leur authenticité méditerranéenne.

Pour accompagner la richesse et la structure de ce vin, imaginez-le servi avec un agneau confit aux herbes, des viandes grillées ou des plats épicés, comme le fameux ragoût à la Murciana. Les fromages affinés, particulièrement au lait de brebis, forment également un bel accord, tout comme certains plats végétariens consistants, à base d’aubergines ou de champignons. Au niveau international, des cuisines méditerranéennes ou sud-américaines aux saveurs franches lui conviendront parfaitement.

Pour apprécier pleinement ce Jumilla Petit Verdot Finca Luzón 2022, il est recommandé de le servir entre 16 et 18°C, après une éventuelle aération en carafe qui permettra au vin de développer toute sa palette aromatique. Vous profiterez alors de sa générosité et de son caractère, véritable reflet de son terroir ibérique.