Vins Non spécifié Viña Zorzal - Malayeto - 2016

Avis Viniou

La Cuvée Malayeto 2016 de Viña Zorzal est un vin rouge sec issu de la région de Navarre en Espagne. Produit principalement à partir de cépage Grenache, ce vin est marqué par le caractère de son terroir de haute altitude, bénéficiant d'un climat continental avec une influence méditerranéenne. La vinification traditionnelle avec une fermentation en cuve inox met en valeur la pureté du fruit et la structure élégante du Grenache. Navarre, connue pour sa diversité géologique, offre des vins dotés d'une belle complexité. Fondé en 1989, Viña Zorzal s'est forgé une réputation pour ses vins authentiques et respectueux du terroir.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes de fruits rouges et sa structure délicate. Un gigot d'agneau rôti aux herbes ou un magret de canard se marieraient parfaitement avec ce vin. Côté cuisine locale, une paella aux viandes ou un ragoût navarrais mettraient en valeur ses nuances épicées et son caractère terreux.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra de libérer ses arômes. À l'œil, admirez sa robe rouge intense. Au nez, découvrez ses arômes de fruits rouges, d'herbes de garrigue et de légères notes d'épices. En bouche, savourez son équilibre entre fraîcheur et structure, avec une fin de bouche persistante et élégante.