Vins Non spécifié Nuestra Señora de Ujué - Crianza - 2019

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Crianza 2019" de Nuestra Señora de Ujué est un majestueux rouge espagnol issu de la région de Navarre. Bien que les détails précis des cépages ne soient pas spécifiés, les vins de cette région sont généralement élaborés à partir de Tempranillo, Garnacha, ou d'autres variétés locales. 2019 ayant été une excellente année, ce millésime promet richesse et complexité. Les sols diversifiés et le microclimat de Navarre, avec ses influences méditerranéennes et atlantiques, confèrent à ce vin une élégante structure et une belle rondeur. Le domaine Nuestra Señora de Ujué, connu pour son respect des traditions viticoles espagnoles, perpétue un héritage ancré dans la qualité et l'authenticité.

Pour accompagner ce Cuvée Crianza, envisagez des accords classiques avec des viandes rouges grillées, un agneau rôti ou une paella aux saveurs prononcées. Les fromages affinés, tels que le manchego, sauront également sublimer ses tanins veloutés. Pour une expérience culinaire régionale, associez-le à un succulent chorizo ou à un ragoût de veau, typiques de la gastronomie espagnole, qui mettront en valeur la richesse aromatique de ce vin.

Pour en profiter pleinement, servez le "Cuvée Crianza 2019" à une température de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes de fruits rouges et d'épices. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, humez ses nuances de cerise, de prune et de poivre, puis savourez sa structure équilibrée et sa finale persistante. Ces étapes vous garantiront une expérience sensorielle des plus satisfaisantes.