Vins Non spécifié Azul y Garanza - Abril - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Abril" 2022 du domaine Azul y Garanza est un rouge provenant de la région de Navarre, en Espagne. Bien qu'il n'y ait pas de sous-région ou d'appellation précise mentionnées, ce vin se distingue par sa certification biologique, garantissant un respect de l'environnement à chaque étape de sa production. Les cépages utilisés pour ce vin ne sont pas spécifiés, mais la région est généralement reconnue pour ses vins à base de Tempranillo, Grenache et parfois Cabernet Sauvignon ou Merlot. La vinification, bien qu'elle ne présente pas de particularités décrites ici, est probablement orientée vers l'expression pure du fruit et du terroir.

La Navarre est une région viticole d'Espagne située à proximité de la célèbre La Rioja. Elle profite d'un climat de transition entre l'Atlantique et la Méditerranée, avec des étés chauds et des hivers tempérés. Les sols y sont variés, allant de l'argile au calcaire, favorisant ainsi la production de vins de caractère souvent marqués par une minéralité élégante. Historiquement, cette région possède une riche tradition vinicole influencée par les moines au Moyen Âge, qui chérissaient particulièrement cette terre.

Pour accompagner ce vin rouge sec, privilégiez des mets qui sauront en révéler le bouquet. Considérez des plats traditionnels espagnols comme un agneau rôti ou une paella au lapin. Pour une note un peu plus internationale, des fromages affinés ou des grillades seront également d'excellents choix. Les épices modérées et les viandes rôties mettront en valeur la fraîcheur et les nuances fruitées de ce vin.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa structure, le vin rouge "Cuvée Abril" 2022 devrait être dégusté à une température idéale de 16-18°C. Cela permettra de libérer la complexité et la richesse des saveurs caractéristiques de ce terroir espagnol.