Vins Altiplano de Sierra Nevada Alberto Orte - ALBERTO ORTE A PORTELA 2019 - 2019

Avis Viniou

Le vin "Cuvée ALBERTO ORTE A PORTELA 2019" est un rouge produit par le domaine Alberto Orte, situé dans l'Altiplano de Sierra Nevada en Andalousie, Espagne. Cette région, reconnue pour ses paysages montagneux, offre un terroir unique où le sol riche en minéraux et le climat semi-continental contribuent à l'élaboration de vins élégants et bien structurés. Ce millésime 2019 reflète une année aux conditions climatiques idéales, permettant une maturation parfaite des raisins. Alberto Orte, avec son approche traditionnelle et son savoir-faire ancestral, réussit à capturer l'essence même de cette terre dans chaque bouteille produite, consolidant ainsi la réputation du domaine.

Pour sublimer les arômes et la complexité de ce vin, il est conseillé de le déguster en accompagnement de plats savoureux tels qu'un agneau rôti aux herbes de Provence ou un canard aux figues. Les saveurs robustes de viandes grillées méditerranéennes, comme la brochette de bœuf au romarin, soulignent également ses notes épicées et fruitées. Pour un accord régional authentique, envisagez une paella andalouse aux viandes et légumes, qui harmonisera les saveurs terreuses du vin.

Pour profiter pleinement de la dégustation de ce vin, il est recommandé de le servir à une température proche de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes à une heure permettra de libérer tout son potentiel aromatique. Commencez par observer sa robe, d'un rouge profond et séduisant, avant de découvrir son bouquet, où se mêlent des arômes de fruits rouges mûrs et des notes épicées. En bouche, laissez-vous charmer par sa finesse et sa persistance exceptionnelle, qui constituent l'empreinte du terroir andalou.