Vins Catalogne Partida Creus - VINEL-LO

Avis Viniou

La cuvée VINEL-LO du domaine Partida Creus est un vin rouge sec d'origine espagnole, élaboré en Catalogne dans l'appellation « Catalogne Vino de España ». Sans millésime spécifique, ce vin revendique davantage le style et l’esprit de la maison plutôt que les particularités d'une année précise. Partida Creus est reconnue pour sa philosophie artisanale et naturelle, privilégiant la vinification sans intrants et le respect des cépages autochtones. VINEL-LO est un assemblage dont la composition varie selon les cuvées, mais il met souvent à l’honneur des variétés anciennes (comme Sumoll, Garrut, Trepat, Bobal) typiques de la région, offrant un profil léger, fruité, digeste et vibrant, avec une extraction douce et peu de soufre.

La Catalogne est l’une des régions viticoles les plus dynamiques d’Espagne, caractérisée par un climat méditerranéen tempéré, aux hivers doux et aux étés chauds, mais tempérés par la proximité de la mer. Les sols y sont très hétérogènes : calcaires, argileux, schisteux, ce qui permet une grande diversité de styles et favorise une viticulture de caractère. L’histoire viticole catalane est très ancienne, marquée par l’influence romaine, et davantage tournée aujourd’hui vers l’expérimentation et l’innovation, incarnée par des vignerons tels que Partida Creus.

Ce rouge catalan, léger et gouleyant, se marie remarquablement avec la cuisine méditerranéenne. Il accompagne idéalement une charcuterie ibérique, une coca de recapte (sorte de focaccia garnie de légumes grillés), un poisson grillé assaisonné de romarin, ou des légumes farcis à la catalane. Grâce à sa fraîcheur et à sa buvabilité, il est parfait pour l’apéritif, ou en accompagnement de tapas variés tels que les pan con tomate, calamars à la plancha ou encore une paëlla légère.

Pour en apprécier toute la vivacité et exprimer son caractère fruité, il est conseillé de servir VINEL-LO autour de 13-15°C. On peut éventuellement le rafraîchir légèrement au réfrigérateur avant service, surtout lors des chaudes journées d’été. Un carafage rapide peut également l’aérer et révéler sa palette aromatique. Ce vin se révèle idéal dans un contexte convivial et spontané, typique du mode de vie catalan.