Vins La Rioja OXER BASTEGIETA - Artillero - 2017

Avis Viniou

La cuvée Artillero 2017 du domaine Oxer Bastegieta incarne à merveille le raffinement des rouges de la Rioja. Issu principalement du cépage Tempranillo, comme le veut la tradition régionale, ce vin témoigne d'un savoir-faire pointu dans la sélection de vieilles vignes et dans une vinification respectueuse du fruit. Les raisins proviennent de vignobles situés sur des coteaux bien exposés, souvent à altitude favorable, conférant maturité et fraîcheur. La vinification s'attache à obtenir une belle extraction, tout en préservant l'élégance du bouquet naturel du Tempranillo, l'élevage étant généralement réalisé en fûts de chêne pour développer une belle complexité aromatique, mêlant fruits noirs mûrs, épices douces, et des notes plus évoluées de cuir et de tabac avec le temps.

La Rioja, région emblématique du nord de l’Espagne, bénéficie d’un climat continental tempéré par des influences océaniques, parfait pour des maturations lentes et équilibrées. Le terroir est principalement composé d’argiles calcaires et de sols alluviaux, qui apportent tension et profondeur aux vins. Forte d’une longue histoire viticole, la Rioja est aujourd’hui reconnue pour ses rouges structurés et complexes, où l’intégration du bois, la finesse des tanins et la fraîcheur du fruit sont des marques de fabrique.

Ce vin accompagnera avec brio des plats ibériques traditionnels comme un agneau de lait rôti ou une côte de bœuf grillée. Il excelle aussi avec des plats mitonnés, tels qu’un jarret de veau aux champignons ou une paëlla aux saveurs riches. Côté fromages, privilégiez des pâtes pressées affinées, comme un manchego.

Je vous conseille de déguster cette cuvée Artillero à une température de 16-18°C après l’avoir carafée une heure, surtout si elle est encore jeune, pour révéler toute la palette de ses arômes. Elle peut être appréciée aujourd’hui mais possède un potentiel de garde de plusieurs années pour les amateurs de vins à maturité.