Vins Navarre Viña Zorzal - Golerga - 2023

Avis Viniou

Viña Zorzal Cuvée Golerga 2023 est un vin rouge sec originaire de Navarre, une région du nord de l’Espagne longtemps reconnue pour sa diversité ampélographique et sa capacité à produire des vins authentiques. Élaboré par le domaine Viña Zorzal, ce vin met en avant le savoir-faire local autour de cépages indigènes, même si la composition précise n’est pas indiquée ici. La cuvée 2023 exprime une belle fraîcheur et un fruité éclatant, portés par un millésime réputé pour sa générosité et sa maturité optimale. La vinification privilégie souvent l’expression du fruit avec une maîtrise des extractions, afin d’obtenir un vin souple, élégant et accessible dès sa jeunesse.

Navarre bénéficie d’un climat continental modéré par l’influence du proche océan Atlantique et des Pyrénées, avec des étés chauds et des hivers frais, ce qui permet une belle amplitude thermique idéale pour la maturité du raisin et la conservation de la fraîcheur aromatique. Les sols y sont majoritairement constitués d’argilo-calcaires et d’alluvions, offrant au vin structure et minéralité. Historiquement, la région fut un carrefour du vignoble espagnol, influencée par la proximité de la Rioja et son savoir-faire ancestral, tout en cultivant sa propre identité centrée sur des vins francs et gourmands.

Pour sublimer Viña Zorzal Cuvée Golerga, privilégiez des accords simples mais savoureux comme un agneau rôti aux herbes, une côte de porc grillée ou des charcuteries ibériques. Les plats traditionnels de Navarre, tels que le poivron del piquillo farci ou une truite à la navarraise, s’associeront également à merveille. Sa structure fruitée et sa fraîcheur sauront escorter des fromages à pâte semi-ferme ou une cuisine méditerranéenne légèrement relevée.

Pour la dégustation, servez ce vin entre 15 et 17°C afin de révéler tout son fruit, sa suavité et sa vivacité. Un carafage rapide peut être envisagé si le vin paraît réservé dans sa prime jeunesse. Voilà un rouge idéal pour partager des instants conviviaux et explorer la richesse viticole de Navarre.